皆さんこんにちは。本日6月12日は「晩餐館焼肉のたれの日」という記念日があります。
デミグラスソースやマヨネーズなど、魔法のソースとしても食卓に使われる調味料の種類は様々です。例えばデミグラスソースを使うとオムライスが美味しくなりますし、マヨネーズを使うとお好み焼きが美味しくなりますよね。ただ単純に食べ物にかけるだけでなく、一種のスパイスとして料理の隠し味に使用される機会も多い事から、ソース・調味料等の使い道は幅広く、料理がより美味しくなる事にも繋がります。焼肉のたれもその一つに含まれます。
焼肉のたれは、焼肉またはバーベキューなどに用いられる調味料の一種で、デミグラスソース等その他の調味料同様魔法のソースとしても一種のスパイスという形で料理の隠し味にも使われる存在です。主に焼肉を食べる時に使われる事が多く、焼肉等の肉料理をより美味しく食べる為に焼肉のたれの存在は欠かせません。スーパーなどでも販売されているだけでなく、焼肉店および焼肉をフードメニューとして取り扱っているバイキングレストランにも様々な種類の焼肉のたれが完備されています。また、焼肉のたれはただ単純に食べ物にかけて楽しむだけでなく、チャーハンなどの料理の隠し味にも用いられるなど、使い道が幅広いのも焼肉のたれを堪能する上での醍醐味の一つです。
甘口・中辛・辛口と、3つの味わいが楽しめる焼肉のたれが今でも親しまれております。この機会に、是非色々な味わいの焼肉のたれを試してみてはいかがでしょうか？焼肉をはじめとした料理がもっと美味しくなります。
