みなさん、こんにちは！ ぷくぷくです。
今回は茨木くみ子先生の「米粉のミルクスティックパン＆カフェオレレーズンスティック」を全てカフェオレ味にしてレーズンなしで作ってみました。
「1時間で完成！」と動画にはありましたが、私の手際が悪すぎておそらく1時間半～2時間ほどかかりました。
おそらく使っている材料がお手本と違うからかもしれませんが、パン生地に入れるぬるま湯を60ml入れても伸びの良い生地にならず固まってしまいましたので、動画の生地の状態とよく見比べながら独断でぬるま湯を結構追加しました。
あと、動画を観ながら作っていたのですが、動画を10秒ずつ飛ばしながら見ていたので、生地を3分休ませるのを忘れました。このせいで成形の工程がとても大変でした。（あとから気付きました）
加えて、私は今回使ったインスタントコーヒーは、家に偶然あったネスカフェゴールドなのですが、正直溶けにくくて苦戦しました。（お湯に溶けなかった分はペースト状の塊になりました）動画でも言っていたように、溶けやすいものの方がいいです。
ほんのり甘く、コーヒーの香りがしておいしかったです！
次は生地を3分休ませることを忘れないようにしてリベンジしたいです。
ここまで読んでくださり、ありがとうございました！
