プランターで手作り　　　　　　　ミニ大根の作り方

種まき　　大根は移植ができないので直接、プランターに点まきする。株間20㎝前後でくぼみをつけたまき溝に4粒～5粒の種をまき、周囲の土をかけて水を与える。
間引き・追肥　　「間引き1回目」種まきから1週間ほどで発芽する。間引きは、手で抜くよりハサミで切るほうが周囲の苗に悪影響を与えない。1回目の間引きで生育のよい3本にする。
「間引き2回目」本葉が4枚から5枚になったら2回目の間引きをする。根が持ち上がって曲がっているものなどを選別して除去する。この時期に追肥をする。大根の間引きは根を太らせるための大事な作業。適期に忘れずに行う。
収穫　　　土から出た大根の首が太さ5㎝前後なったら収穫適期。収穫が遅れると「す」が入るので注意する。