■パストラミの簡単サンドイッチ
毎日忙しいけれど、たまのお休みのお昼くらいは少しだけ気分を上げて過ごしたい。
そんな時にぴったりな、買ってきた食材を挟むだけの「パストラミのサンドイッチ」を紹介いたします。
お気に入りの飲み物と一緒に、自分へのご褒美時間を楽しみませんか☕
■材料（お好みの量で）
A:パン
・お好みのパン
食パン / 全粒粉パン / クロワッサン等
・パンに塗る用：バター/粒マスタード
B:具材
・パストラミ、またはローストビーフ
・スライスチーズ（チェダーやモッツァレラなどお好みで）
・レタス（挟んでも、サラダとして添えてもOK！）
C:ソース・アクセント
・お好みのソース
・ザワークラウト / シーザーサラダドレッシング / ローストビーフのタレ等
■作り方
1. パンの下準備
・パンに「粒マスタード」を塗ります。
・持ち歩く場合は、先にバターを塗ってから。
→マスタードを塗るとパンが水分を吸いにくくなります。
2. 具材を挟む
・パンに B に書いてある具材を挟みます。
・そのままでも十分美味しいですが
ホットサンドメーカーやフライパン、トースター等で
軽く焼き目をつけるとより香ばしく仕上がります。
3. 仕上げ
・切ったレタスを挟む（お好み）
シャキシャキとしたレタスの冷たい食感と
熱々の具材とパンが相まってとろけるように美味しい
・お好みのソースを添えて完成！
ソースは C に書いてあるものを参考にしてください。
ザワークラウト、シーザーサラダドレッシング、ローストビーフのタレなど
✨️完成
私は最近、ブラックコーヒーに牛乳をたっぷり入れたカフェオレと一緒に食べるのがお気に入り。準備は簡単なのに、見た目も華やかで気分も満たされます。
忙しい毎日のランチ、迷ったときはぜひ試してみてください。
下記は余談です。
出来上がったパストラミサンドを頬張りながらお楽しみください
■「パストラミサンド」と「ルーベンサンド」
カフェやデリのメニューで見かける「パストラミサンド」と「ルーベンサンド」
材料は似ていて、どちらも肉々しくて美味しいけれど…
「何が違うの？」と疑問に思ったので色々と調べてみました。
◯パストラミサンド
パストラミサンドは、その名の通り「パストラミ（香辛料で味付けした燻製肉）を挟んだサンドイッチ全般」のこと。
パンの種類も中身も自由。「今日はシンプルに挟んで食べよう」というスタイルです。
◯ルーベンサンド
ルーベンサンドの由来は諸説あり、下記2つの説が有力だと思われます。
- ネブラスカ州ルーベン・クラコフスキー説
・時代：1920年頃
・場所：アメリカ/ネブラスカ州オハマ、
・考案者：ポーカー好きな食料雑貨商のルーベン・クラコフスキー（Reuben Kulakofsky）
ネブラスカ州オマハのホテルで毎週ポーカーを楽しんでいたグループのメンバーである、食料雑貨商のルーベン・クラコフスキー（Reuben Kulakofsky）が考案し、彼が即興で作ったサンドイッチがホテルのレストランのメニューに加わったと言われている説です。 - ニューヨークのアーノルド・ルーベン説
・時代：1914年頃
・場所：アメリカ/ニューヨーク州
デリカテッセン「ルーベンズ・レストラン（Reuben’s Restaurant）」
・考案者：ルーベンズ・レストランのオーナー、アーノル・ドルーベン
ニューヨークの有名なデリカテッセン「ルーベンズ・レストラン（Reuben’s Restaurant）」のオーナーであるアーノルド・ルーベン（Arnold Reuben）が、お腹を空かせて来店した女優のために即興で作ったのが始まりだという説です。
下記は「ルーベンサンド」の王道レシピです。
- ライ麦パン（カリッと焼くのが鉄則！）
- コンビーフ または パストラミ
- ザワークラウト（酸味がポイント！）
- スイスチーズ
- ロシアンドレッシング
「パストラミを使ったルーベンサンド」は存在するけれど、
「ルーベンサンド＝すべてパストラミサンド」ではないようです。
■諸説ありますが
時を超えて、世界中で多くの人から愛される定番になった「ルーベンサンド」
そして時代や場所ならではの素材を使った、様々なサンドイッチのバリュエーションに心が踊ります。
次にカフェへ行ったときは、「これはルーベンのレシピかな？」と興味を持つのも楽しみの一つになりますよね。
某テーマパークで食べられる「ルーベンサンド」
某テーマパークでは王道の「ルーベンサンド」を提供するレストランがあります🗽
そのレストランがあるエリアは「1912年頃のニューヨーク」がテーマ。
レストランの近くには「ブロードウェイ・ミュージックシアター」があります🎭️
もしかすると…
アーノルド・ルーベンの話がコンセプトなのかも？🤔
と、思うとワクワクしますよね。
ここでは秘密にしますが…
👉️「お店の名前」も是非チェックしてみてください。
訪れた際の楽しみと驚きがちょっぴり増えるかもしれません。
私はそのテーマパークへ訪れると
必ず「ルーベンサンド」をテイクアウト注文しています。
海の近くのベンチに座り、ルーベンサンドを堪能しながら
景色を眺めてのんびりする時間がとても大好きです🌊
15年ほど前は、ピクルスが追加購入出来たのですが
今は購入できなくなっているのが何よりも残念です。
復活を希望しています✨️
