- 種✙小鉢
- 種の吸水 種を水洗いして汚れを落とす。洗い終わった種は1～2時間ほど水につけて発芽しやすくする。
- 種まき 小鉢の底にキッチンペーパーを敷き、吸水させた種を並べる。種は平らになるように並べるとよい。
- 遮光 遮光して発芽させる。直射光が当たらなければ、暗めの場所でもかまわない。発芽時に、ガスを出すので、1日数回水で洗うようにする。
- 発芽 発芽が始まったら直射光が当たらない明るい場所で育てる。暗い場所だと葉が黄色いモヤシのようになる。臭いがあるようなら、洗浄は続ける。
- 発芽から生長が早いので、よく観察して収穫をのがさないようにする。
- 茎が長くなるまで待ちすぎると、茎が傷んで腐ることもあるので、5㎝前後になったら収穫する。
