こんにちは！！幸せ探しです。
前のブログでもかいたとおりスパイスが余っているので
→スープカレーを作って余った。
そのスパイスで今回はタコスにチャレンジしてみました！！
🌸タコス生地（タコス生地はピザ生地で代用）
→ネットをみて、小麦粉を使ってピザ生地を手作りしました。
🌸タコスミート
私は鶏ひき肉（300ｇくらい）にクミンシード（大2.5）をたっぷり入れて
コリアンダーを多め（大1.5）、ガラムマサラとレッドペッパーを少々入れ、塩・コショーで
味を整えてタコスミートを作りました。
🌸サルサソース
トマトを1cm角の角切りにしてレモン汁、シナモン、塩、オリーブオイルを入れました。
※玉ねぎのみじん切りを入れてもよいかもしれませんね(*’ω’*)
🌸レタス
🌸クッパスープ
スープは前の日に牛すじを水で下茹でしただけの残り汁があったので、その残った汁に卵、キャベツ、大根
を入れました。味付けはごま油と鶏ガラスープに塩、めんつゆを少々です。
おいしい食事は健康の第一歩。楽しく、おいしく、幸せな一日を過ごしていきたいですね🍀
