歴史
３COINSは、1994年に大阪・梅田の茶屋町に誕生した約10坪の小さな雑貨店から始まりました。
株式会社パルが運営し、300円という価格で「少しこだわりのある商品」を提供し支持を獲得しました。
2000年代以降は自社企画商品やトレンドを取り入れたアイテムを展開しました。
2023年には全都道府県への出店を達成し、現在のブランドを確立していきました。
鶏むね肉のレンジ蒸しトマトダレ和え
材料（2人分）
国産鶏むね肉（皮なし）1枚 酒大さじ1 塩少々
トマト1個 玉ねぎ1/8個 A（しょうゆ大さじ1と1/2 酢小さじ1と1/2 砂糖小さじ1弱 すりごま小さじ2）ブロッコリースプラウト適量
作り方
1、鶏むね肉は身の厚い部分を包丁で開いて厚さを均一にし、耐熱容器に入れたら酒と塩を振ります。
ふんわりラップをして電子レンジで（600W）で3~4分加熱し、そのまま5分ほど蒸らしておきます。
粗熱が取れたら手で割（さ）いて行きます。
2、トマトはくし切りにし、さらに横半分に切ります。
玉ねぎは薄切りにして水にさらっとさらしたあと水気を拭き取ります。
3、ボウルにA・玉ねぎトマトを入れて混ぜ、トマトダレを作っておきます。
4、鶏肉を加えてさっと和え、器に盛り、ブロッコリースプラウトをのせたら完成です。
※ブロッコリースプラウトは彩りとして使用しています。小ネギでも代用できます。
