■神レベルに美味しい

一部文字化け:中央右下黄色い枠内茶色の文字(または鶏ムネ肉)
日本食研:鶏モモ油淋鶏の素
URL:https://www.nihonshokken.co.jp/meat/torimomoyurin.html
■バリバリザクザクになる不思議な衣
家で鶏を揚げる料理をする時にいつも大変なのが
・バリバリザクザクにならない
そんな状態が多くありませんか?
唐揚げや油淋鶏、その他たくさんの鶏料理
・片栗粉
・小麦粉
・片栗粉+小麦粉のミックス
そして
・揚げる油の種類
・ごま油を足してみる
色々な事を挑戦してきました…が
油淋鶏の素に付属している
衣が神レベルに美味しい
本当に…本当に…美味しんですよ…。
日本食研さんのこの付属してる衣が…
プロの領域
「どこの家庭でも使ってる油」を想定しての「衣の粉の調整」…やばい
あんなに悩んでた片栗粉の配分も、からあげの油も何もかも考えなくて良い…
家で使ってる材料で、
一口頬張れば思考が一気に
「美味しい」で満たされる
コレってとんでもなく凄いことでは!!??
手軽に家にある材料で、
プロの領域に近い「味」が引き出せる
日本食研さんの「食への探究心」が凄い。
美味しい…日本食研さん、美味しいよ。ありがとう。
■タレも美味しすぎる
タレはお好みがあるので、我が家コレだけです
ネギは3倍の量入れてます
ザクザクバリバリの衣とジューシーな鶏、
そこに合わさる
長ネギのシャキシャキと甘酸っぱい計算され尽くしたタレ…
ん——–!!最高✨️
油淋鶏の日は、ご飯の量が増し増しになります🍚
■今では我が家の定番に
こんな美味しいものを作ってくれた日本食研さん…ありがとう🙏✨️
ハードリピしてます!!
