＊つけ麺和
仙台の広瀬通沿いにある、大好きなつけ麺のお店。少し前にテレビのインタビュー番組で、あるタレントが好きなつけ麺は？と聞かれて、迷わず「和」と答えてました。そのくらい有名なお店です。味がよく麺もスープもとても美味しいです。それだけではなくて、従業員の方達もとても感じがよく優しくしてくれました。
私のお気に入りは、カレーつけ麺です。
カレー風味が効いた濃厚でコクのあるカレースープと、ほどよい硬さのもっちりした麺が相性抜群で最高です。また付け合わせのたまごと、チャーシューもいい味で美味しかったです。
そして、テーブルにフルーツ酢という瓶がおいていたので、お店の方に聞くと、途中で回し入れて下さいと教えてもらったので、やってみると味変して、ほんのりした甘みで更においしくなった。
味の美味しさはもちろん、心温まる接客のおかげでとても気持ちよくお食事ができました。
＊コメダ珈琲店
全国で展開している大衆的なカフェ。ナポリタンランチとウインナーコーヒーを頂きました。美味しかったです。
コーヒーを頼むと、付け合わせで豆菓子を出してくれます。その豆菓子が大好きでよく買います。
＊川音亭（かわどてい）
宮城県川崎にあるお蕎麦屋さん。川崎ICから車で約１２～１５分の場所にある人気の手打ちそばのお店。ここで、寒ざらしという蕎麦を食べました。セットで頼みました。イワナの天ぷらが丸々１本ついてきました。大きくて食べ応えがありました。その他に、なめこ汁、ザーサイ、きゅうりの漬け物、シソ巻きのついているセットで、全てがとても美味しかったです。
寒ざらしそばは、初めて食べましたが、とても美味しかったです。すべてのお蕎麦屋さんにあるわけではないので、是非行ってみる事をおすすめします。
寒ざらしそばとは？
秋に収穫したソバの実を冬の最も寒い時期に冷たい清流に浸し、それを極寒の風に当てて乾燥させてから挽く、特別な製法の高級なお蕎麦です。
特徴は、
・強い甘み、寒さでそばのでんぷんが糖に変わり通常のそばより甘みが引き立ちます。
・抜群ののど越し、あくがぬけるため雑味がなく驚くほどなめらかなのど越しになります。
・もちもちした食感、冷水で引き締まった実は、茹で上げると独特のもちもち感が出ます。
・期間限定で、初夏＜一般的に４月下旬～６月頃＞にしか味わえない特別な初夏の風物詩です。
ですが、この川音亭では、店主のこだわりの保管技術によって、「寒ざらしそば」を１年中（通年）提供されています。
メニューとして、他に寒ざらし田舎そばがあります。こちらは、色が濃い目の挽きぐるみで、より強い歯ごたえと香りが特徴です。夏場に食べる冷たい寒ざらしソバは、格別のおいしさでした。また、自家栽培の野菜天ぷらも有名だという事なので、次回は是非食べてみたいと思います。また、ついてきたなめこ汁もとろとろで美味しかったです。
ここ、本当に美味しかったので、そば好きの方は特におすすめします。
＊BLUE COFFEE
上で紹介した川音亭の近くにあります。山の中の、隠れ家的なカフェで、静かでお洒落なカフェでした。
ダージリンティーと手作りのプリンを頂きました。プリンはとろとろで美味しかったです。紅茶も美味しかったです。
