みなさん、こんにちは！ ぷくぷくです。
今回はノンオイルの米粉メロンパンを作りました！
使用させていただいたレシピはこちら↓
このメロンパン、作るのが時間も労力もかかりますが、とてもおいしかったです（私の要領が悪いだけかもしれませんが）
動画で「メロンパンの網目模様は優しく付けてください」とありましたが、私が作ったメロンパンの皮の生地が柔らかすぎたのか網目模様はほとんど消えてしまいました……。
メロンパンをかぶせ焼きする工程でメロンパンの生地同士がくっついてしまったものの、できたてはメロンパンの皮がカリサクッとしていてパンもふわふわ、誇張なしで「パン屋クオリティなのでは……？」とびっくりし、家族からも好評でした！
こんなにおいしいメロンパンがグルテンフリー、ノンオイルでいただけるなんて素晴らしい……！！
茨木くみ子先生、このレシピを開発してくださってありがとうございます！！！
それと、オーブンの温度を200℃に下げ終わったときにメロンパンの上部にだいぶ焼き目がついたので途中からメロンパンにアルミホイルをかぶせて焼きました。使っているオーブンによって焼き目が結構つきやすいのかもしれません（私の家のオーブンレンジは古い物だからか、普段はあまり焼き目がつかないのですが、今回は珍しく焼き目がしっかりつきました。焦げないようにお気をつけください）
作ったメロンパンを冷凍、そしてレンジで解凍して食べました。
やはり冷凍してしまうとメロンパンの皮のカリッとした食感はなくなってしまいますが、これはこれでおいしいと思いました。
このレシピすごくオススメなのでぜひ作ってください！（私がレシピ開発したわけではありませんが）
ここまで読んでくださりありがとうございました！
