今日は、「お好み焼き」の作り方です。味は、だしと干しエビがいい味を出してます＾＾
ポイント⑴キャベツは、コンビニの千切りキャベツでも一層簡単に、美味しいお好み焼きができます。
材料：1人分
キャベツ：１/２
薄力粉：すり切れ大さじ４
玉子：１個
干しエビ：適量
水：90cc
ほんだし：１スティック
サラダ油：大さじ２
とろけるチーズ：１枚
作り方：
❶材料は、写真の通りどんぶりに、薄力粉、玉子、だし、干しエビ、水を入れてかき混ぜます。
➋その後にキャベツを入れてかき混ぜて、フライパンに油をいれて具材を焼きます。
❸次にフライ返しで半分にして裏返しにし、チーズを載せます。また、裏返したら出来上がりです。お好みのソースとマヨネーズだけでもいいし、青のりとかつお節があればなお美味しいです。
ポイント⑵フライ返しが難しい時は、半分にする又は４等分にすると楽ちんです。
ポイント⑶キャベツまで具材を入れる時は、キャベツが粉を吸い込む位がいいです。
