苦手な「ホットケーキミックス粉」
皆様は、「ホットケーキ」はお好きですか。
筆者もホットケーキは好きなのですが、
「ホットケーキミックス粉」は嫌いという状況が
数十年単位で続いておりました。
ホットケーキの画像
なぜかと申しますと、「ホットケーキミックス粉」に
入っている「香料」の香りに満足できなかったからです。
もっとはっきり言うと、
香料の香りが全く感性に合わなくて、
感覚が受け付けず、食べられなかったのです。
「理想のホットケーキミックス」探し
しかし、ベーキングパウダーと薄力粉を混ぜてふるって
いちいち作るのも面倒、とも考えておりましたので、
「感性に合うホットケーキミックス」を求めて、
あちこちのお店をさまよってはよいものを探しておりました。
そして評判のよいお品を買っては試してみたのですが、
口に合うものは出来ませんでした。
今のところ「感性に合う」香料の入った
ホットケーキミックス粉は見つかっておりません。
やっと見つけた良いお品
しかし、最近よいものを見つけました。
某社で販売しておられる、「香料無添加」の
ホットケーキミックス粉です。
これなら、自分の好みの香料をいれて作ればよいという事で、
ホットケーキミックス粉としては
少しお高めの価格設定だったのですが、
さっそく買い求めました。
そして、自分好みのブルボンバニラのエッセンスを入れて
生地を作り、ホットケーキを焼いてみると、
おいしいと思えるものになったのです。
これからもリピートで購入したいと思います。
ほかのお菓子への応用
香料が入っていないので、鯛焼きや大判焼き等にも使いまわせるので、便利そうです。
これから寒くなってきたら、
このホットケーキミックスで鯛焼きや大判焼きも作ってみようと思います。
「探せ、そうすれば見出すであろう」の典型のような話ですが、みなさまも長年探しておられるものは御座いますか。
