「自由」なのに縛ってあるお菓子？

優美な見た目の「シャルロット」

「シャルロット」というお菓子をご存じでしょうか。

パンやフィンガービスケットで作った生地の器の中に、ムースなどが詰められている優美なお菓子になります。

チョコレートシャルロットの画像

リボンが結んであったりする場合もあります。

名前の由来は、同じ名前の貴族の女性が愛用していた帽子に菓子の形が似ているから、という説が有力です。

「シャルロット」という名前の意味

名前の由来を調べている時、ついでに「シャルロット」という名前自体の意味を調べてみると、古いドイツ語で「自由な人」という意味である事がわかりました。そういう意味の名前なのに、リボンで「縛って」あるのが、ジョークが効いているようで面白いと思います。

もともとシャルロットというお菓子は、アントナン・カレームというお方が作ったもので、温かい状態で提供するものでした。当時のロシア皇帝のために作った、冷たい「ロシア風シャルロット」が有名になった為、今では「シャルロット」といえば、冷たいお菓子という事になっているそうです。

シャルロットについて

朝が弱く、空気が読めないキャラクターです。食べ物についてのコラムを中心に書かせて頂きたいと思います。好きな事は、読書と料理、菓子作りです。

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