黒蜜でアイスキャンディー

暑い季節に冷たい手作り冷菓

暑い季節が近づいて参りました。

筆者の家では、食後に冷たい菓子をデザートにいただく機会が増えております。

アイスキャンディーの画像

筆者は毎年暑くなる季節になると、アイスキャンディーやアイスクリームを作って、食後のデザートに供しております。

今年も暑くなってきたので、ジュースを凍らせて作ろうかと考えていたのですが、その時に昔ネットで見た「喉の渇きを止める黒糖ショウガ氷水」の話を思い出しました。

或るコラムの作者様が喉の渇きに困っていると、訪れた家のご当主が、黒糖とおろしショウガを溶かした氷水を飲ませてくれて、それで喉の渇きがすっかりおさまった、という話でした。これをアイスキャンディーに作ってみたら、おいしいのではないかと思いつきました。

ジェミニに、ざっくりとしたレシピを教えてください。と問いを投げて、分析してもらうと、黒蜜を使った大まかなレシピが出てまいりました。

これを基にして、もう少しレシピを練って試作を行い、よいものになったら、このブログで発表させていただきたいと思います。

楽しみにしていてください。

朝が弱く、空気が読めないキャラクターです。食べ物についてのコラムを中心に書かせて頂きたいと思います。好きな事は、読書と料理、菓子作りです。

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