レストランで一工夫欲しい「バター」
筆者は、バターについては結構な執着を持っております。

バターの画像
フレンチレストランや、イタリアンレストランでは、単なる角切りバターではなく、少し「細工」したバターが出てきて欲しいもの、と常々思っております。
昔から欲しかった「バターカーラー」
そして、昔から「バターカーラー」というキッチングッズが欲しいと思っておりました。
バターナイフでバターをとって塗るよりも、ふんわりとカールしたバターをつけたらおいしいだろう、と思っていたのです。
そして、最近になって通販サイトでお値ごろなものを見つけたので購入したのですが、それが業務用サイズでとても大きく、使い方を間違えたらケガをしそうなものが届いたのです。
失敗でした。
今度、もう少しサイズをよく見て、家庭用の小さいバターカーラーを購入しようと考えております。
バターカーラーについて