今年も暑い日が続くようになってきました。
こうも暑いと冷たいものが食べたくなります。
そこでかき氷を自宅で作って食べたいと思いました。
家には電動かき氷機械があるので、そこに充填するための氷をこだわってみたいです。
氷作りに必要な物は、水と容器と凍らせる場所です。
先に冷凍庫内に十分なスペースを確保していきます。
大きな氷の塊に凍らせることで、透明な部分の多い氷を作ることが出来ます。
凍らせた塊から白く濁っている部分を丸ごと削り落とし、透明な部分だけになったら完成です。
削っている間に氷の表面温度が上がって溶けてしまった場合は、もう一度冷凍庫にしまって落ち着かせます。
こうして作った氷でかき氷機械をフル稼働して、暑い夏を乗り切りたいと思います。
