イチジクの甘露煮作り

「甘露煮」作りました。

先日、イチジクをたくさん頂いたので、「甘露煮」にしてみました。

イチジクの画像

例年は、水を入れずに砂糖だけで煮るのですが、今年はインターネットを調べて、水と砂糖を入れる方法で作ってみました。

例年の「イチジクの甘露煮」は、しわが寄るのですが、今年はぷっくりと仕上がりました。

１週間ほど日持ちするので、ゆっくり一つずつ賞味するか、ケーキかパイに焼き込んでみようかと考えております。

イチジクの甘露煮の作り方

朝が弱く、空気が読めないキャラクターです。食べ物についてのコラムを中心に書かせて頂きたいと思います。好きな事は、読書と料理、菓子作りです。

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