有名な最悪の「食べ合わせ」
皆様は、食べ合わせというものを意識した事はあるでしょうか。
焼き魚と大根おろしはよい食べ合わせ、
天ぷらとスイカはお腹を壊しやすい悪い食べ合わせ、という事になっております。
ウナギと梅干しは、昔は悪い食べ合わせとされていましたが、
今は食が進む良い食べ合わせとなっているようです。
しかし、どの医師も認める「世界最悪の食べ合わせ」というものがあります。
ドリアンの画像
それは、「ドリアンと酒精を含む飲料」です。
何故かというと、ドリアンの中に含まれる成分がアルコール分解酵素の働きを阻害し、重度の二日酔いのような症状が出たり、発熱したり、意識障害を引き起こす可能性があるからです。
日本ではめったにありませんが、ドリアンの生産国では年に何度かは知らずに食べ合わせた観光客が倒れているそうです。
ドリアンを食べてから８時間は、酒精飲料を飲むと危険です。
日本では見かけない完熟ドリアン
ちなみに、熟れたドリアンというものは、めったに日本では販売されておりませんが、何とか食べられる程度に熟れたドリアンは、たまに高級果物店で販売されております。
筆者は食べたことがありますが、たくあんのような香りがしますが、美味しい果物でした。
また、昨今は品種改良によって、「悪臭の少ないドリアン」もできたそうです。日本に輸出されて楽しめる日が来ないか、
と筆者は楽しみにしております。
ドリアンの食べ合わせについて
においの少ないドリアン
