こんにちは。みそらと申します。
春になってきたとはいえ、まだまだ寒い季節ですね。
ストーブと鍋はまだ、手放せませんよね。
そこで、今回は美味しいあたたまるピリ辛味噌鍋の作り方をお教えしたいと思います。
辛いのが好きな方、あるいは苦手な方は後述の豆板醤とラー油の量を調整してくださいね。
材料
豆板醤
ラー油
味噌
鰹だし
にんにく
水
お好きな具材
1具材をカットしひたひたの水とともに煮込む
2火が通ったら調味料を全て投入
簡単ですね。鍋の良いところです。
筆者おすすめの具材としては、豚肉と白菜、うどんでしょうか。
白菜などの冬野菜が少し高くなってくる時期ではありますが、オススメですのでぜひ食べてみてくださいね。
以上みそらでした。
