楽しみだった「アップルシャーベット」
皆様が給食をいただいていた頃には、
「アップルシャーベット」はメニューに入っておりましたか。
筆者は小学生の頃、給食に出てくる「アップルシャーベット」が
好きで、メニュー表を見ては
「アップルシャーベット」が供される日を楽しみにしておりました。
リンゴの画像
見つけたレシピ
学校を卒業してからは久しく食していなかったのですが、
ネットが使える時代になってから、
インターネットで調べてみると、
「アップルシャーベット」の作り方がいくつか出ているのを
発見しました。
そこで、何度か作ってみているのですが、
なかなか納得する味になりません。
今年こそおいしいものを
紅玉をという種類のリンゴを使って、
濃いめの砂糖シロップで煮詰めて味をしみこませるだけのレシピのはずなのですが、
なかなかおいしくできないものです。
何か私に分からないコツがあるのかもしれません。
今年も、紅玉が出回り始めたら、作ってみようと思っております。
今年こそはうまく出来ると宜しいのですが。
アップルシャーベットの作り方
