作ってみたい「クラウ」

ブラジルの「トウモロコシのプリン」

以前に見たTV番組で、ブラジルのトウモロコシのプリン「クラウ」というものを紹介していました。

おいしそうだったので、筆者も作ってみたいと思いまして、新トウモロコシの出る季節を待っております。

たくさんの黄色いトウモロコシの画像

トウモロコシの画像

なんでも、若いトウモロコシをすりおろして牛乳と混ぜ、加熱して固めるだけなのですが、なんとなく、栄養をそのまま摂取できて健康によさそうな気が致しますし、おいしそうに見えます。何か、いつもとは違った品種で作れればなおいいと思います。

例えば、生食できるタイプのトウモロコシの品種、「かんかんむすめ」や「ピュアホワイト」で作ったらどうなるか、是非試してみたいものです。

作ってみましたら、またここにてご紹介致しますので、楽しみになさっていてください。

「クラウ」について

朝が弱く、空気が読めないキャラクターです。食べ物についてのコラムを中心に書かせて頂きたいと思います。好きな事は、読書と料理、菓子作りです。

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