「コラム」の記事一覧
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うさぎの身体検査
ほっぺがふわふわのうさぎさん。ふっくらしていて愛らしいですが、あれは脂肪なんでしょうか？実際に触って検査していきます！...
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春の到来を感じる植物ナンバーワン
みなさま、おはようございます。アンドルです。今年もあっという間に春を迎える今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。私は、...
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コウテイペンギンは世界一の赤ちゃん！
コウテイペンギンはエンペラーペンギンとも言いますよね。一番大きいペンギンということでキングペンギン、それより大きいペン...
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不評だった「牛肉のビール煮込み」
筆者はたまに海外の料理を作るのが好きで、この前読んだアイルランド料理の本に「牛肉のビール煮込み」なるものが出ていたので...
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【都市伝説】 下水道のワニ
皆さんどうも、夜桜です。今回は下水道のワニという都市伝説を紹介します。 下水道のワニの噂は、1930年代ごろから...
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お菓子レシピの翻訳作業についてのお話
「本場のレシピ」と日本人の味覚の齟齬 皆様は、海外のレシピそのままのケーキを食して、 「いまひとつ」と思わ...
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真っ白でぷにぷにの海獣に会いたい！
好きな海の生き物は何ですか？植物も動物も、水深によって特徴が全然違って面白いですよね。水族館に行けば、水槽にいる小さな...
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原稿用紙の使い方
文章を構成するうえで躓きがちな「原稿用紙の使い方」。三マス空けてタイトルを入力する、は覚えていても、その後書き進めて...
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なかなか興味深き「マカエンセ料理」
マカオに限定された食文化「マカエンセ料理」 マカエンセ料理。皆様は聞いた事がおありでしょうか。 昔、何かの...
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AIイラストの挿絵で物語を紡いでみた
※今回使用するサイトhttps://www.ciciai.com/chat/8045167440900 はじめに...
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ケルトとロシアの粉もの文化
イースト発酵食品が根付いていない食文化圏 色々な国の料理を作っていると、地域と国によってくっきりと違う部分があっ...
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シルクロードのハミの瓜
憧れのハミの瓜 皆様は、スイカやメロンなど、瓜の類の果物はお好みでしょうか。 筆者には長年、ひそかにあこが...
