みなさん、こんにちは！ ぷくぷくです。
今回は茨木くみ子先生のノンオイルのスノーボールクッキーを作ってみました！
https://youtu.be/07X1iJqNpXs?si=WRCKUmeidO1NKDzv
私はクッキーが大好きなのですが、今までクッキーは必ず油を入れないとカチカチになるので、「太りたくないならクッキーを諦めないと……。」と思っていました。
過去にクッキー生地に油を入れ忘れたらカチカチのせんべいみたいになったり、一時期SNSで流行った（私の中だけかもしれません）「レンジでチンするだけのクッキー（ノンオイル）」を作っても、これもまたカチカチになって歯が折れそうなレベルのクッキーになったり……。
そんな時に出会ってしまったこのレシピ。調理油を入れていないのに外側はサクッ、中はほろっとやさしく崩れてとてもおいしかったです！
材料をどんどん混ぜるだけという手軽さも魅力です。
茨木くみ子先生すごすぎる……。
スノーボールクッキー作りで余った溶き卵は味噌汁に入れました。個人的にお菓子作りで余った溶き卵は味噌汁や中華スープに入れるのが個人的に一番楽でおすすめです。もっといい方法があればぜひ知りたいですね……！
ここまで読んでくださりありがとうございました！
