皆さんこんにちは、食パンです。
先日はインクルーシブ教育をテーマに2回目の投稿をしてみました。
記事作成、なかなか難しいですね。
分かりやすい文章の構成や言葉選び、分量など、初回に続き苦労しました。
回数を重ねるうちに、文章を作るスキルが少しでも高められたらいいなと思います。
さて今回は、「朝食」をテーマにしたいと思います。
子ども食堂、インクルーシブ教育と続いて、なぜ朝食？と思うかもしれません。
はい、単純にネタ切れというか、良いテーマが思い浮かびませんでした。
今回は肩の力を抜いていこうと思ってます。
【朝食の大切さやメリット】
僕自身朝食をとるようになったのは最近です。面倒くさがったり、食費のことを考えて、朝は何も食べないという生活を数年続けてきたのですが、心身の健康を見直すきっかけがあり、意識的に朝食をとるようになりました。
調べたところによると、朝食は睡眠中に下がった体温を上げ、体内時計をリセットして1日のリズムを作る最も重要な食事のようです。メリットも盛り沢山です。
- 脳と体の目覚ましスイッチ
→睡眠中にエネルギーが枯渇した脳にブドウ糖を補給し、脳と体を活性化させます。
- 集中力や記憶力の向上
→午前中の仕事や学習の効率が高まり、パフォーマンスや学力に良い影響を与えます。
- 排便の促進
→食事の刺激で胃腸が動き出し、朝の排便の習慣化をサポートします。
- 基礎代謝アップとダイエット効果
→朝食が体温を上げ、代謝を活性化させてエネルギーの燃焼化を高めます。また朝の空腹状態を防ぐことで、昼食時の血糖値の急上昇を抑え、太りにくい体を作ります。
- 筋肉の分解を防ぐ
→朝食を抜くと不足したエネルギーを補うために筋肉が分解されてしまいますが、朝食でそれを防ぎ基礎代謝の低下を回避します。
【みんなは朝食に何を食べてる？】
皆さんは朝食に何を食べていますか？
- パン
→手軽さを重視したい人に選ばれています。惣菜系や菓子系など種類が豊富で飽きない、食パンは調理時間が短い、コーヒーと相性が良い、などの理由も多いです。
- 米
→朝食のメインとしておにぎりやご飯を選ぶ人も多数派です。パンと比べて消化に時間がかかるため、何より腹持ちが良いです。調理や片付けがが簡単、移動中でも手軽に食べられるという理由を挙げる人も多いです。
- ヨーグルト
→腸内環境の改善を期待して、ヨーグルトを食べる人も多いです。蓋を開けるとすぐ食べられるのであまり食欲がない時でも食べやすいというメリットもあります。内容量や味も好みのものを選べます。
- 卵料理
→ゆで卵や目玉焼き、卵かけご飯など、簡単に調理できるものが多いです。良質なたんぱく源でもあり、栄養面でも高評価です。
- 果物
→手軽で健康的といえば果物も欠かせません。食物繊維やビタミンが多く含まれていて、朝食の栄養バランスを整えてくれます。特にバナナやりんご、キウイが人気みたいです。
- シリアル
→短時間で食べられる、栄養バランスが整うといったメリットがあるようです。また「鉄分強化」「食物繊維が豊富」など、栄養素を添加しているシリアルも多いため、不足しやすい栄養素を補いたいという人にとってもメリットがあります。
- 納豆
→納豆は、たんぱく源・低コスト・健康的という理由で選ばれています。温かいご飯と冷たい納豆の相性が良くて美味しい、腸内を整える効果があるから食べているという人も多いようです。
ちなみにとあるサイトではこのようなアンケート結果もありました。
引用：マイボイスコム株式会社HPより
https://www.myvoice.co.jp/biz/surveys/15405/index.html
ちなみに私食パンは、朝食は何パターン化ありまして、
・食パン
・バターロール
・バナナ
・コーンフレーク＋バナナ
・フルーツグラノーラ＋バナナ
などなど。バリエーションも一つの楽しみになってきました。
【まとめ】
最近になって朝食をとるようになった私食パンは、過敏性腸症候群というお腹の病気があります。一般的にストレスが原因で起こる病気と言われています。意識的に朝食をとるようになってから、午前中の空腹が解消されるようになっただけでなく、この病気からくるお通じの異常も気のせいか少しだけ緩和されるようになった気がします。午前中の集中力も高まっている日も多く、本当にメリットが盛り沢山だなと感じています。
皆さんは朝食は何を食べていますか？おすすめの食べ方、レシピはありますか？
