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興味のある方は見てください。
マヨネーズがポイント
レタスとソーセージのコク旨チャーハン
材料（2人分）
ご飯（お茶碗2杯・冷凍ご飯でもOK）300g・ソーセージ3本（60g）・溶き卵2個分・レタス3枚（90g）・にんにく（チューブ）１かけ・サラダ油大さじ1
★調味料
マヨネーズ大さじ1・しょうゆ小さじ2・塩コショウ少々
作り方
1、レタスは一口大にちぎる。にんにく（チューブ）は薄切りにし、芯を取り除きます。
2、ソーセージは1㎝幅に切っておきます。
3、フライパンに半量のサラダ油（大さじ1/2）を入れて、強めの中火で熱し、溶き卵を入れて菜箸で混ぜながら炒め て半熟になったら皿にうつしておきます。
４、３のフライパンに残りのサラダ油（大さじ1/2）、にんにくを入れて弱火で熱し、薄く色づくまで炒めたら、ソーセージを加えて中火で炒めます。
5、ご飯を加えて全体に油がなじむまで炒め、３の卵を戻し入れてさらに炒めます。
6、★を加えてパラパラになるまで炒めたら、レタスを加えてさっと炒めます。
ポイント
しょうゆは鍋肌から回し入れてください。
