性格
ハンター犬としては優れた気質を持つ半面、優しくて穏やかな性格です。気立てがよく子供好きの頭のいい犬です。完璧に服従させるトレーニングをすることで、早いうちから人や他の犬にならすことが必要となります。飼い主が確固たるリーダーシップを示せば、優れたコンパニオン・ドッグとなります。
特徴
大型の筋肉質の美しいハウンド犬です。特徴的な逆毛が背中に沿って対照的なラインを描いてます。この逆毛は他の部分の毛とは逆方向に生えているのです。短くなめらかな被毛は淡い色から暗色の小麦色で、小さな白のマーキングが胸や足が入っています。頭は長く、頭蓋は平らで幅広いです。力強い顎（あご）を備えています。明るく輝く目は丸くて、賢そうな表情を浮かべます。鼻の色は被毛によって黒かブラウンが望ましいとされてます。垂れ耳・黒い鼻・黒い目・ブラウンの鼻の犬は琥珀色の目が良いとされています。前脚はまっすぐ力強く骨太いです。先細の尾はかなり長くて、上向きにややカーブをしています。
歴史
ローデシアン・リッジバックは、南アフリカの先住民が飼っていた背中に逆毛のある犬種を16～17世紀にボーア人が持ち込んだグレートデン・セントハウンドなどの他犬種との交配から生まれたのです。この犬は主人をよく守っており、かつては獲物を捕らえることや、獲物の回収・子供の相手・番犬など、様々な仕事を務め、南アフリカのハンターたちはローデシアン・リッジバックをー群にして使えばライオンも倒せることを知っているのです。この犬種の別名はアフリカン・ライオン・ハウンドが事実に由来しているのです。アフリカの過酷な自然に適応しているので、高温に強くて、1日くらいは食べ物や水がなくても耐えられるのです。1959年にはアメリカン・ケンネル・クラブ（AKC）の登録犬種となりました。
今日紹介する料理
簡単：えびのめんつゆ炊き込みご飯
材料（1人分）
ご飯1合（足りないときは米を足してください） 水1合分（足りないときは水を足してください） めんつゆ小さじ1えび５尾（好きなだけ入れてもOKです）追加する水50ｍｌ位
作り方
1、材料を全て入れたら普通に炊飯器で炊いて完成です。
2、固めに炊けたときは、水を少し足し、もう一回炊いて完成です。
ポイント
水加減はお好みです。
