材料（3人分）
カニカマ24本 小麦粉適量 ［衣］小麦粉・片栗粉大さじ1 ベーキングパウダー（あれば入れる）小さじ1/2
水大さじ2
作り方
1、カニカマの裏（白い方）に茶こし（なければ計量スプーン）を使って小麦粉を振ります。
2、小麦粉を振った面どうしを合わせてしっかりと押さえしばらく置いておきます。
3、小麦粉・片栗粉、ベーキングパウダー、水を合わせて衣を作っておきます。
4、２のカニカマを３の衣にくぐらせて170°の油で揚げます。
コツ・ポイント
衣が足りなくなったら小麦粉・片栗粉を同量にして水を少しづつ入れて作ってください。
塩を振って食べてください。初めて作って食べたけど美味しかったです。
メインクーン
性格
メインクーンは聡明で意志が強い猫です。温和で物静かな猫が多くて、とても人懐っこくて人見知りはあまりしないのとベタベタもしてこないのです。一定の距離を飼い主さんと保ちながら一緒にいるのが好きなのです。性格は穏やか・リラックス状態・のんびり屋さんです。オスは甘えん坊で、メスは自分の世界があって独立心があります。ですが、オス・メスもちゃめっけたっぷりでとても可愛いです。飼い主さんと遊ぶのが好きなのでネズミのおもちゃを投げるとくわえて「また投げて～」と言う遊びを繰り返しています。まるで犬と遊んでいるみたいです。メインクーンは穏やかな気質で、他の猫とも比較的に仲良く暮らしていけますよ。
特徴
メインクーンは「世界一体が長い猫」としてギネスブックに登録されているのです。体が大きく胴が長いのも特徴の一つで、中には体長1メートルを超える猫もいます。標準体重はオスが６キロ～９キロで、メスが４キロ～６キロですが、大きな猫になると１０キロ以上になることもあります。非常に体の大きな猫として有名です。またメインクーンの体型は、頭の幅が広くて、輪郭は丸みを帯びており、鼻と口は四角く横広で、目は大きく卵型で耳の付け根に向かって吊り上がっているのが特徴的です。似ている猫としては北欧原産のノルウェージャンフォレストキャットと言われているがメインクーンの横顔は鼻筋が柔らかな曲線を描いてます。特徴的とも言える大きな耳は、毛先に濃い色が入っていて顔の高い位置に耳がついていることです。野性的な容姿をしていますが、思慮深い性格で「優しい巨人」の愛称で呼ばれています。毛に関しては冬の寒さに耐えられるように長くて、とてもふさふさです。毛並みは不ぞろいが多く尻尾が長いのも特徴的です。メインクーンは体が大きくて成長スピードが遅く、完全な成猫になるまでは３年～５年かかるのです。
歴史
北アメリカで、アメリカのニューイングランド地方の最も古く知られている自然発生の猫種です。猫種名は、原産国アメリカのメイン州とアライグマを意味するクーンに由来してます。実際にクーン州公式の猫として市民には可愛がれています。またメインクーンの起源には諸説あり、猫とアライグマが交尾したから生まれた説もあり、容姿がアライグマに似ていることからこの話が生まれたのです。実際は北欧発祥のノルウェージャンフォレストキャットが交易ルートでアメリカに渡り、地元の猫との交配によって誕生したと言う説が有力となったのです。メインクーンは、1980年までの間に血統登録団体に登録されている品種で、1990年に入って、同じ長毛種であるペルシャ猫に人気を奪われましたが、愛好家達が品種保護のために専門クラブを設立して、現在では猫好きの人たちに人気のある品種となりました。紛らわしいようですが名前として「メイクィーン」がありますが、ジャガイモの品種です。間違えないようにしましょう。
