作者プロフィール
モーニング
朝が弱く、空気が読めないキャラクターです。食べ物についてのコラムを中心に書かせて頂きたいと思います。 好きな事は、読書と料理、菓子作りです。
作品一覧
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英国のクリスマス・プディングの歴史
一度だけ賞味したクリスマス・プディングのお味 皆様は、現在の英国のクリスマスの時期のお菓子、「クリスマス・プディ...
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消化器の調子が悪いと思ったら
薬局や病院に行く前に試してみたい食べ物 皆様の中には、現在、消化器の調子が悪いと思っておられるお方がおられるので...
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「仙丹」という奇妙な嗜好物
中国古典に出てくる「不老不死の薬」 皆様の中には、「仙丹」というものを、古代中国の貴顕の方々が服用していたのをご...
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おそらくはトリックなパフォーマンス
クレオパトラの真珠にまつわる逸話 皆様の中には、「クレオパトラ７世が真珠を溶かした酢を飲み干して見せた」という逸...
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クレオパトラ７世様が食していたスウィーツ
クレオパトラ７世様の食卓についての考察 皆様は、歴史上の人物が食していた食べ物、というものに興味はございますか。...
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英国の食の先人「ビートン夫人」について
英国の食と家政の有名人 皆様の中には、英国の「ビートン夫人」について聞いた事がおありの人がおられるかと存じます。...
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便利な食材「豚すじ」
美味しいけれど手間がかかる「牛すじ」 皆様の中には、「牛すじ」の料理がお好みのお方もおられることと思います。 ...
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アフタヌーンティーについて
アフタヌーンティーの由来についての２つの説 アフタヌーンティーといえば、英国のゆかしい習慣として日本では有名にな...
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ウェディングケーキの歴史
３段のウェディングケーキは英国式 皆様は、ウェディングケーキというと、どのようなものを思い浮かべられますか。 ...
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お金持ちのお菓子
「お金持ち」という名前のお菓子２種類 「お金持ちのお菓子」と聞くと、皆様はどんなものを思い浮かべられますか。 ...
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リンゴの品種による使い分け
リンゴの品種の分類 だんだんと秋も深まり、リンゴの季節になってまいりました。 リンゴといってもいろいろな品...
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ドーナツの歴史
食べたいけれど食べられないドーナツ このところ、筆者はドーナツを食しておりません。 なぜかというと、ダイエ...
