作者プロフィール
モーニング
朝が弱く、空気が読めないキャラクターです。食べ物についてのコラムを中心に書かせて頂きたいと思います。 好きな事は、読書と料理、菓子作りです。
作品一覧
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アールグレイ紅茶の由来について
最も有名なフレーバーティー 皆様は、「アールグレイ」紅茶はお好みですか。 香りが強く、好き嫌いが別れる紅茶...
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リンゴ紅茶の作り方
「リンゴ紅茶」について 前の投稿で少し話題にした、 「リンゴ紅茶」の作り方を今回は書いてみようと思います。...
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リンゴの歴史
冬の楽しみ「リンゴのお菓子作り」 皆様は、「リンゴ」はお好きですか。 筆者は、もう少し寒くなったら、リンゴ...
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「林檎の真ん中」の悩み
「丸ごとアップルパイ」の悩み 筆者は、青森の某菓子店が作っている 「丸ごと林檎のパイ」が「割と」好きです。...
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今年も挑戦する予定の「アップルシャーベット」
楽しみだった「アップルシャーベット」 皆様が給食をいただいていた頃には、 「アップルシャーベット」はメニュ...
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「理想のホットケーキミックス粉」を求めて
苦手な「ホットケーキミックス粉」 皆様は、「ホットケーキ」はお好きですか。 筆者もホットケーキは好きなので...
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好きなのですが、レパートリーが増えない食材
「好きな食材」について 皆様は、「好きな食材」はありますか。 筆者は、「牛すじ肉」と、「レンズ豆」と、 ...
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読んでいるうちに怖くなってきた料理本
怖い料理本 皆様は、いろいろな本を読まれた事がおありの事と推測致します。 筆者も、今までに4桁単位の冊数の...
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謎の「ユウマイなる穀物」解決編
「ユウマイ」についての詳細情報 先日こちらに書かせて頂いた、 「ユウマイなる穀物の謎」を、アップロードして...
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精神と肉体が安定する「食事の摂り方」
献立を考える際の要点 皆様におかれましては、 食事の栄養バランスを考えたり、 献立を考えたり...
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世界を変えた作物
世界を変えるファクター 皆様は、世界を変えたもの、というと、 何を思い浮かべられるでしょうか。 アイ...
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謎の「ユウマイ」なる穀物
調べても解けない謎 皆様には、人生で未だ解けない謎は幾つありますか。 筆者には、今のところ１０個程度ありま...
