筆者なりのフレーバーティーの楽しみ方

紅茶の好み

皆様は、「フレーバーつき紅茶」はお好みでしょうか。

筆者は、ナチュラルな紅茶そのものの味と香りが好みで、

フレーバーティーは今一つ苦手です。

しかし、ラプサン・スーチョンやアールグレイの茶葉を

頂く時もあり、そんな時はミルクティーにして楽しむか、

紅茶風味の「イタリア風ブディーノ」を作って楽しんでおります。

片栗粉と小麦粉で練って冷やし固めたプリン風のものです。

ミルクティーの画像

そのまま飲むときつめに感じられる香りが、

ミルクと混ぜるとなかなかよい感じになるのです。

確かアールグレイやラプサン・スーチョンが広がったのは英国からなので、

英国ではミルクティーで飲んでいるのかな、と思う時もあります。

実際の事情をネイティブの英国のお方から聞いてみたいものです。

ラプサン・スーチョンについて

アールグレイについて

https://www.karelcapek.co.jp/tealaboratory/8395/

朝が弱く、空気が読めないキャラクターです。食べ物についてのコラムを中心に書かせて頂きたいと思います。好きな事は、読書と料理、菓子作りです。

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