食べ歩きフードに加わったら面白いと思う料理
皆様は、食べ歩きフードといえば、何を思い浮かべられますか。
クレープ、タコ焼き、タイ焼き、コロッケ、飲み物などでしょうか。
タコ焼きの画像
ウクライナ風クレープ「ムリンツィ」
筆者が個人的にもっと日本で普及したら面白いと思っている食べ歩きフードは、
ウクライナの「ムリンツィ」というものです。
要するに春巻きのように巻いたクレープで、具はスイーツ系からセイボリー系までいろいろあるようです。
これは食べやすそうですし、タイ焼き、クレープ等の甘いもの、タコ焼き、コロッケ等の塩辛系と線引きがきちんとしすぎている日本の食べ歩きフードに一石を投じるものになるのではないかと考えております。
軽食とスイーツを一度に注文する事も可能なので、オフィスで働く方々等への利便性もあると思います。野菜も入れてつくるヴァージョンも出来れば、タンパク質、ビタミン、炭水化物が一度に取れて、よろしいのではないかと思います。
日本各地に、「ムリンツィ」が流行し、お店が出来てくれると面白いのに、と思います。
「ムリンツィ」について
https://note.com/vinokjp/n/ndc237e48e418
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20230221/k10013983521000.html