世界有数の「アイスティー」が美味しい地域

アイスティーの発祥の経緯

暑い季節になりました。

皆様も、「アイスティー」を飲まれる頻度が増えるのではないでしょうか。

ちなみに、アイスティー発祥の地というのは、茶の原産地である中国でも、アフタヌーンティー文化が花開いている英国でもなく、アメリカという事になっております。

セントルイス万博の折、英国のパビリオンでお茶の展示販売をしていたお人が、あまりの暑さでだれも熱い紅茶の販売ブースに立ち寄ってくれなかったので、氷を入れて「冷たい紅茶」を配ったのが起源とされております。

ガラスのコップに入ったアイスティーの画像

アイスティーの画像

しかし、家庭で丁寧に作られるアイスティー等を除いて、お店で大体まんべんなく美味しいアイスティーが飲める地域は、実は日本なのです。

英国ではあまり冷えていなくて味のバランスが悪いアイスティーが大概のお店で出てくると評判ですし、

アメリカでは大量の砂糖が入っていて、お茶かどうか分からないものが出てきます。

その点、日本の大概の地域の喫茶店では、気持ちの良い温度に冷やされた、ガムシロップで自分で甘さを調整できるアイスティーが出てきて、味も紅茶と認識できるようになっていて、他の国よりも美味だと思います。

筆者の個人的な好みというか偏見で言いますと、某フランスのマダムが作っているアイスティーの作り方で作った冷たい紅茶が一番美味しいと思っております。

ネットで拾ったものですが、毎年これで作った紅茶を冷蔵庫に保存しております。

お暇な方は調べて作ってみられてください。本当に美味です。

出来れば、ティーバッグではなく、布製の出汁袋とリーフティーを使うと、もっとよくなります。

但し、時間はかかるので、余裕がある時にお試しください。

アイスティーが出来た経緯

アメリカのアイスティーの作り方を見た英国人の反応

美味しいアイスティーの作り方

朝が弱く、空気が読めないキャラクターです。食べ物についてのコラムを中心に書かせて頂きたいと思います。好きな事は、読書と料理、菓子作りです。

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