「ラプンツェル」は野菜の名前
皆様は、「ラプンツェル」という名前のヒロインが出てくる映画をご覧になりましたか。
野菜のラプンツェルを食べたい妻の為に夫が魔女の畑からラプンツェルをとってきてしまうのが話の発端なのですが、どんな野菜だろうか、と気になりませんでしたか。
筆者は気になったので、いろいろと調べたところ、日本でも、「マーシュ」という名前で種が販売されていることが分かったので、8年ほど前から育てて収穫するのを毎年の行事としております。
野菜畑の画像
「マーシュ」についての説明
マーシュはオミナエシ科に属し、ベビーリーフ野菜の一種で、すぐに育ち、寒さに強く、湿気を好む傾向があります。筆者は大概の植物を枯らしてしまうグレーサムの持ち主なのですが、マーシュとは相性がよろしいようで、毎年少量ながら収穫に至っております。ここ２年程は、収穫のタイミングを間違えて花を咲かせてしまい、そこから採った種で毎年栽培するようになりました。
今年は、収穫のやり方も分かってまいりましたので、来年よりよい結果が得られそうです。
栽培計画の変更
しかし、この年は以上に暑い状況が続いたので、２１度以下にならないと発芽しないマーシュ・ラプンツェルの種は、例年９月に蒔いていたものを１０月に蒔かないといけないかもしれません。
調理法の探索
また、サラダ以外の料理法等ももっと調べて美味しく食してみたいと思い、電脳空間を駆け回って調べております。
サラダ以外に、スープに入れるというのもあるようですが、他に何か調理法をご存じのお方がいらしたら、教えて頂きたいと思います。
ラプンツェルについて
