忙しい日の夕食
皆様は、どんな食事を作って食しておられるでしょうか。
筆者は、先日いろいろと忙しく、なかなか調理に時間がとれなかったので、
干しエビと豆腐と片栗粉と鶏がらスープを混ぜて、フライパンで焼いてたんぱく源の主食に致しました。
作った豆腐焼きの画像
見た目は不格好に仕上がりましたが、食べ応えがあり、後から空腹になるという事もありませんでした。
筆者の食事のポリシー
筆者は、必ずでんぷん源とたんぱく源とビタミン源になる食品を、１回の食事時にとるようにしております。
分量が少なくても、バランスが取れていないと、後で空腹感に悩んだり、情緒や体調不安定の原因になったりすると考えているからです。
この料理と類似のお品のレシピは、ネット検索すると出てくると思いますので、皆様もお試しになってみられてはいかがでしょうか。
この手の主菜とパンかごはん、ゆでたもやしでも十分にバランスはとれますので、コストパフォーマンスもよいものになります。
健康と精神衛生のために、食事にも配慮してお過ごしください。
作ったものと似たようなレシピ
