マルメロのゼリーができました

完成した「マルメロ」のゼリー」

年明け前に、「今年はマルメロでゼリーを作ってみる」と書いておりましたが、画像のアップを忘れておりました。

マルメロのゼリーの画像

筆者と致しましては、マルメロのゼリーはゼラチンも花梨の半分で固まり、また、舌触りもよいので、今年から毎年の恒例行事として、「マルメロのゼリー」、スペインではメンブリージョと呼ばれているお品を作るのも悪くはないかと考えております。今年の秋も楽しみです。

「メンブリージョ」について

朝が弱く、空気が読めないキャラクターです。食べ物についてのコラムを中心に書かせて頂きたいと思います。好きな事は、読書と料理、菓子作りです。

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