胡椒の挽き加減の好み

粗挽きの黒コショウが好み

皆様は、粗挽きコショウと、細かく挽いたコショウでは、どちらがお好みでしょうか。

ペッパーミルの画像

筆者と、筆者の家の家人は、粗挽きの黒コショウを料理に使うのが好みです。

思ったような結果が出ない「コショウ挽き」

大昔に、市販の黒コショウが物足りず、コショウ挽きを購入しました。

しかし、結構な金額だったにもかかわらず、今一つ挽き加減に満足できない状況です。

その頃は知らなかったのですが、下側にダイヤルのついたコショウ挽きというものがあり、それだとコショウの粒の粗さを加減できる事をかなり後になって知りました。

今、前に購入したものよりもっと高価になる事は想定しているのですが、買い直すべきかどうか悩んでおります。

どこかの古道具店で安価で販売していたら購入したいものですが、売っているかどうか疑問です。

少し古道具店を回ってみようかと思案している今日この頃です。