どこにもない「お好み焼き」

常識だと思っていた食べ物

筆者は、家で「お好み焼き」と呼ばれていた食べ物が、全国標準のお好み焼きだと、長い間思っておりました。

広島風お好み焼きの画像

しかし、成人してから、どこに行っても我が家と同じタイプのお好み焼きがない、という事に気が付きました。

我が家の「お好み焼き」と呼ばれている食べ物は、キャベツとイカとサクラエビなどを小麦粉を混ぜて水を加え、手のひらくらいのサイズに焼いて醤油をつけて食べる、というものになります。

何方か、同じような料理をご存じの方がいらしたら、教えていいただきたいと常々思っておりますが、まだそういうお方の話を聞いた事がありません。

実に不思議な謎として、数十年経ってもいまだに探索を続けております。

朝が弱く、空気が読めないキャラクターです。食べ物についてのコラムを中心に書かせて頂きたいと思います。好きな事は、読書と料理、菓子作りです。

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