作者プロフィール
モーニング
朝が弱く、空気が読めないキャラクターです。食べ物についてのコラムを中心に書かせて頂きたいと思います。 好きな事は、読書と料理、菓子作りです。
作品一覧
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ハンバーグのお話
長らく食卓に上らなかった「ハンバーグ」 皆様は、「ハンバーグ」はお好きでしょうか。 筆者の家では、「焼き加...
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バスの中で落ち込む原因
原因不明の「落ち込み」 筆者は、バスに乗っていると、いろいろと昔の失敗や嫌な事を思い出して、落ち込む事があります...
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「ランチ」という言葉が生まれた背景
「ディナー」の本来の意味 皆様は、「ランチ」は昼食、「ディナー」は夕食という意味で英単語として覚えておられると思...
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チョコレートに関する激論
昔の欧州で起こった論議 皆様は、「チョコレート」はお好きですか。 チョコレートの画像 しかし...
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クレーム・ブリュレのお話
ケーキ店で見かけなくなったお菓子 クレーム・ブリュレ。筆者が若い頃には大人気のデザートでしたが、今はあまり菓子店...
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好みが別れるオートミール
家人が苦手な「オートミール」のお粥 皆様は、「オートミール」はお好みですか。 好き嫌いがはっきり分かれる食...
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睡眠不足は病気のもと？
免疫系にダメージを与える「夜更かし」 皆様も、何かに夢中になって寝る時間を過ぎてしまい、睡眠時間を短くした経験が...
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麦わら帽子の亭主？
「働いていない男性」についての記述 英国の料理について調べていたところ、英国版「髪結いの亭主」とでもいうべき記述...
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パン生地に電気を通したら
パン生地に直接電気を通して作るパン 皆様は、「電気パン」という言葉を聞いたことがあるでしょうか。 ...
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バレンタインデーのお話
女性から男性にチョコレートを贈るのは日本だけ もうすぐ「バレンタインデー」になります。 皆様は、どのように...
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マルメロのゼリーができました
完成した「マルメロ」のゼリー」 年明け前に、「今年はマルメロでゼリーを作ってみる」と書いておりましたが、画像のア...
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ワクチンは何の為？
ワクチンは重症化しないために打つもの 皆様は、病気の対策として「ワクチン」を接種するのは何の為だと思っておられま...
