材料
鶏むね肉1/2枚・大根1/6本・人参1/2本・ホールトマト缶1缶・水200ｍｌ・ZEMBヌードル4人分（わからない方は入れなくても大丈夫です）・塩小さじ1/2・オリーブオイル（ごま油）大さじ1・ケチャップ大さじ3・ソース大さじ1・酒大さじ1/2・パセリ、胡椒お好みで入れてください。
作り方
１、鶏むね肉はみじん切りにし、酒をもみこみ10分置く。トマト缶は中身をボウルに開け泡立て器で潰す。パスタを 表記通りに茹でます。（3～4分のパスタ）
２、大根、にんじんはさいの目切り、にんにく（あればチューブ）はみじん切りにします。
３、フライパンにオリーブオイル（ごま油）、にんにく（チューブ）を入れ中火で加熱し、香りが立ったら鶏むね肉、 にんじん、大根、塩を入れて炒めます。
４、肉の色が半分変わったらトマト缶、水を入れ、約12分間加熱し、もったりととろみがつくまで加熱します。
５、ソース、ケチャップを加え2～3分加熱してください。
６、お好みでパセリ、胡椒をかけます。
コツ・ポイント
火傷に注意しながら作っています。
鶏むね肉は、酒を揉み込むことで柔らかくなります。にんにくは、チューブタイプのものでも代用可能です。小さじ2杯を目安に入れてください。
自分が料理するとき、加熱時間がわからないときはキッチンタイマーを使って料理をしています。
残った鶏むね肉と大根は卵焼きにするかご飯にかけてもいいです。
