作者プロフィール
モーニング
朝が弱く、空気が読めないキャラクターです。食べ物についてのコラムを中心に書かせて頂きたいと思います。 好きな事は、読書と料理、菓子作りです。
作品一覧
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国産ライチへの期待
ライチは好みなのですが・・・ 皆様は、中国の南方や台湾で収穫される「ライチ」はお好みですか。 筆者はこの限...
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クリスマスのショートケーキの謎
近づいてくるクリスマスの食の行事 段々と気温も下がってきて、秋冬の気配が漂ってまいりました。 皆様の中には...
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もうすぐ「ラプンツェル」の季節で挑戦の季節
「ラプンツェル」は野菜の名前 皆様は、「ラプンツェル」という名前のヒロインが出てくる映画をご覧になりましたか。 ...
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日本に輸入されているタコの産地について
アフリカの国からの莫大な寄付 皆様は、先の東日本大震災の折に、アフリカの国から４千万円程の支援金があったのをご存...
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ほくほくカボチャとねっとりカボチャ
最近、好みのカボチャに巡り合えない・・・ 皆様は、カボチャを食べる時、ほくほくの食感のカボチャとねっとりした食感...
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シュトーレンについてのお話
クリスマスのお菓子「シュトーレン 皆様は、ドイツのクリスマス菓子として知られる「シュトーレン」はお好みでしょうか...
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ハロウィンはもともと「大晦日」
ハロウィンの楽しみ もうすぐ、ハロウィンの時期が近づいてまいります。 この時期に、懇意にしてくださっている...
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天ぷらについてのお話
好みの天ぷらの種 皆様は、「天ぷら」はお好みでしょうか。 筆者は、サツマイモや、イカや、エビの天ぷらが好み...
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徳川家康様の食生活
以外に質素だった天下人の食事 このところ、海外配信の時代劇ドラマが人気を博しているようですが、皆様は、そのモデル...
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スイカの歴史
暑い季節に美味しいスイカ この夏は、スイカをたくさん召し上がったお方が多かったのではないかと推測致します。 ...
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イチジクについてのお話
栄養豊富で注意が必要なイチジク 皆様は、イチジクはお好みでしょうか。 筆者は生のイチジクも、甘露煮等の加工...
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間違いだった平安貴族の「食養生」
体調が悪い時の食事 皆様は、具合が悪くなった時に何を召し上がっておられますか。 風邪を引いた時等には温かく...
