フランスでは「四月の魚」はサバ
「４月のお魚」と聞くと、何を思い浮かべられますか。
日本では４月の魚と聞いて、カツオやサワラを思い浮かべる方が多いと思いますが、フランスなどでは、「ポワソン・ダヴリル」４月の魚といえばサバということになっておりまして、「エイプリルフールに食べるお菓子」を思い浮かべられる方が多いようです。
サバの画像
フランスでは、昔から「エイプリルフール」の行事があちこちで行われていて、４月バカの魚、「ポワソン・ダヴリル」は、なぜかサバということになっております。
４月によく釣れて騙されやすい魚だから、という説や、背中が青くて上から見る海鳥を騙しているからだ、という説があるそうです。
「エイプリルフール」はお菓子を食べる日
エイプリルフールの日は、昔は１年の始まりだったのですが、１月１日が１年の始まりに決まったため「うそのお祭り」になったという説もあります。
この日に食べられるお菓子は、現在のフランスではパイ生地で作った魚型の器に、カスタードクリームを入れてイチゴを飾ったお菓子、というのがフランスでは一般的なようです。
その他にも「エイプリルクグロフ」という魚型のパウンドケーキのようなお菓子が昔からあるのですが、こちらはパイの魚が一般的になってから、あまり目立たないお菓子となっているようです。
皆様も、いろいろと楽しくなってくる４月にお菓子を作ってみられてはいかがでしょうか。
「４月バカの魚」について
