作者プロフィール
モーニング
朝が弱く、空気が読めないキャラクターです。食べ物についてのコラムを中心に書かせて頂きたいと思います。 好きな事は、読書と料理、菓子作りです。
作品一覧
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好きなのですが、レパートリーが増えない食材
「好きな食材」について 皆様は、「好きな食材」はありますか。 筆者は、「牛すじ肉」と、「レンズ豆」と、 ...
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読んでいるうちに怖くなってきた料理本
怖い料理本 皆様は、いろいろな本を読まれた事がおありの事と推測致します。 筆者も、今までに4桁単位の冊数の...
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謎の「ユウマイなる穀物」解決編
「ユウマイ」についての詳細情報 先日こちらに書かせて頂いた、 「ユウマイなる穀物の謎」を、アップロードして...
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精神と肉体が安定する「食事の摂り方」
献立を考える際の要点 皆様におかれましては、 食事の栄養バランスを考えたり、 献立を考えたり...
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世界を変えた作物
世界を変えるファクター 皆様は、世界を変えたもの、というと、 何を思い浮かべられるでしょうか。 アイ...
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謎の「ユウマイ」なる穀物
調べても解けない謎 皆様には、人生で未だ解けない謎は幾つありますか。 筆者には、今のところ１０個程度ありま...
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月末になると食したくなるもの
ドラゴンの心臓と頭 皆様は、月末や給料日直前の心境は いかがなものでしょうか。 筆者は、この時期に切...
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「お湯出しアイス緑茶」のすすめ
「夏場の冷たい飲み物」について 暑い時期、皆様はどんな「冷たい飲み物」を 冷蔵庫に常備しておられますか。 ...
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我が家の家庭菓子のお話
筆者は、「栗原はるみ」先生の料理やお菓子の本がわりに好きで、よく参考にして作らせていただいております。 気になっ...
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ハロウィンの時期に「本場」で食べられているもの
ハロウィンの「カボチャのランタン」 もうすぐハロウィンの時期になります。 カボチャのパイやカボチャの形のラ...
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そのうち食してみたい乳製品
「草原の民」と「農耕の民」に多い遺伝子の違い 皆様は、乳製品はお好きですか。 筆者は結構乳製品を頻繁に食し...
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血流とメンタルの関係
落ち込んだ時に回復した食べ物 皆様方は、ひどく落ち込んだり、 思考が負のスパイラルに陥ってしまったりする事...
