作者プロフィール
モーニング
朝が弱く、空気が読めないキャラクターです。食べ物についてのコラムを中心に書かせて頂きたいと思います。 好きな事は、読書と料理、菓子作りです。
作品一覧
-
ロールケーキの歴史を調べてみると
家族の好物「ロールケーキ」の歴史 皆様は、「ロールケーキ」はお好きですか。 筆者の家族は好きなのですが、ス...
-
「エクルズ」というお菓子について
「エクルズ」というお菓子の歴史 筆者が「エクルズ」という英国のお菓子を知ったのは、10年ほど前のことになるでしょ...
-
忘れられつつある小正月の料理
消えつつある小正月の料理 皆様は、「小正月」といってもあまりイメージが思い浮かばないのではないでしょうか。 ...
-
ハロウィンの時期のアイルランドの食べ物
ハロウィンはもともとケルトの「大晦日」 もうすぐハロウィンですね。 ハロウィンの起源は、昔のケルト文化の大...
-
「クロワッサン」の名前の由来
「クロワッサン」はトルコの三日月 皆様は、「クロワッサン」はお好みでしょうか。 知っているお方も多いと思い...
-
「ピラミッド」の語源について
ピラミッドの語源は「三角形のパン」 今までのコラムは「食べ物の話」だったのに、 いきなりの「ピラミッドの語...
-
おせち料理の歴史
お節料理のスタンダードなイメージ 皆様は、「おせち料理」というと何を思い浮かべられますか。 お雑煮とお汁粉...
-
英国のクリスマス・プディングの歴史
一度だけ賞味したクリスマス・プディングのお味 皆様は、現在の英国のクリスマスの時期のお菓子、「クリスマス・プディ...
-
消化器の調子が悪いと思ったら
薬局や病院に行く前に試してみたい食べ物 皆様の中には、現在、消化器の調子が悪いと思っておられるお方がおられるので...
-
「仙丹」という奇妙な嗜好物
中国古典に出てくる「不老不死の薬」 皆様の中には、「仙丹」というものを、古代中国の貴顕の方々が服用していたのをご...
-
おそらくはトリックなパフォーマンス
クレオパトラの真珠にまつわる逸話 皆様の中には、「クレオパトラ７世が真珠を溶かした酢を飲み干して見せた」という逸...
-
クレオパトラ７世様が食していたスウィーツ
クレオパトラ７世様の食卓についての考察 皆様は、歴史上の人物が食していた食べ物、というものに興味はございますか。...
