作者プロフィール
モーニング
朝が弱く、空気が読めないキャラクターです。食べ物についてのコラムを中心に書かせて頂きたいと思います。 好きな事は、読書と料理、菓子作りです。
作品一覧
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バターが入らない「ティーケーキ」
紅茶を使って作るケーキ 「ティーケーキ」というと、皆様はどんなイメージをもたれる でしょうか。 ...
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「お風呂の丸パン」？
興味をひいたお菓子の名前 「お風呂の丸パン」。筆者はこの意味になる英語「バース・バンズ」を聞いた時に怪訝に思いま...
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「脳疲労」について
脳疲労を知らせるサイン 「脳疲労」という言葉を一度は聞いたことがある、という方も多いと思います。 睡眠も食...
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「幸せ」に関連する4つのホルモン
「幸せ」は４つのホルモンがつかさどる 皆様は、人間はどういう時に「幸せ」を感じると思われますか。 実は、生...
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「スコーン」もいろいろ
一筋縄ではいかない「スコーン」 皆様は、「スコーン」と聞くとどのようなものを思い浮かべられるでしょうか。 ...
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シャーロック・ホームズの時代の「杏のプディング」
翻訳に苦労した「菓子レシピ」 ずいぶん前に、筆者は「１９世紀英国のレシピが書かれた本」を入手いたしました。 ...
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ハンバーグのお話
長らく食卓に上らなかった「ハンバーグ」 皆様は、「ハンバーグ」はお好きでしょうか。 筆者の家では、「焼き加...
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バスの中で落ち込む原因
原因不明の「落ち込み」 筆者は、バスに乗っていると、いろいろと昔の失敗や嫌な事を思い出して、落ち込む事があります...
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「ランチ」という言葉が生まれた背景
「ディナー」の本来の意味 皆様は、「ランチ」は昼食、「ディナー」は夕食という意味で英単語として覚えておられると思...
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チョコレートに関する激論
昔の欧州で起こった論議 皆様は、「チョコレート」はお好きですか。 チョコレートの画像 しかし...
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クレーム・ブリュレのお話
ケーキ店で見かけなくなったお菓子 クレーム・ブリュレ。筆者が若い頃には大人気のデザートでしたが、今はあまり菓子店...
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好みが別れるオートミール
家人が苦手な「オートミール」のお粥 皆様は、「オートミール」はお好みですか。 好き嫌いがはっきり分かれる食...
